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有機棚田米 玄米2合

360円(内税)

定価 360円(内税)

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商品詳細



富山県、立山の里山で自家製肥料と有機栽培にこだわった自然の美味しさ。土遊野の新米です。

「精米したて」をお届けします。




土は命の現場。森に入り、棚田を耕し先代が築いてきた里山の営み。
棚田での田んぼ管理は約100枚。半分はアイガモ農法、 もう半分は、除草剤に頼らない動力除草機で除草。 肥料は自家製ペレット肥料(鶏糞・大豆・米ぬか)。棚田の「山から湧き出る良質な水」と「粘土質の土壌」、「昼夜の寒暖差のある危気温」に育まれ、自家製肥料と有機栽培にこだわった、特別な「土遊野の棚田米コシヒカリ」です。玄米は人間が健康を保つために必要とされる栄養素をとることができる「完全栄養食」と言われています。ビタミンB1は白米の約5倍、食物繊維は約6倍、カルシウム、ビタミンB2は約2倍含みます。


内容量:300g



お召し上がり方


白米は「もみ」も「ぬか」も取り除かれるので、残留農薬の問題は最小限にとどめられますが、玄米は「もみ」は取り除かれますが、「ぬか」の部分が残りますので、どうしても残留農薬が残ってしまいます。 玄米を選ぶ際は、新鮮な無農薬、低農薬のものを選びましょう。最初のすすぎで一気に吸水するので、ミネラルウォーターや洗浄機の水など、良質の水を使うとさらに美味しく炊きあがります。

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