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ピクル酢

648円(内税)

定価 648円(内税)

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商品詳細



飯尾醸造は明治26年創業の京都・宮津は丹後半島の付根に位置する、日本で唯一お米から手がけるお酢メーカーです。

米から酢もともろみと呼ばれる酒を造り、その酢もともろみ(酒)で酢を造る。昔から行われてきた日本古来のお酢の造り方です。現在、自分たちで原料となる米から育ててお酢をつくっているのは飯尾醸造だけといわれています。米づくりから完成まで、最短でも2年ほど。驚くほどの時間と手間をかけることで、お米の美味しさを感じられるお酢が生まれるのです。 生野菜をそのまま漬けるだけで、美味しいピクルスが簡単に出来上がります。


内容量:360ml



お召し上がり方


お好みの生野菜を切ってジッパー付き保存袋に入れ、その1/3量の「富士ピクル酢」に漬けて下さい。冷蔵庫に保存し、まる1日経てば食べごろです。塩もみや下茹では不要です。ピクルスを漬け終わった残り液は、塩、醤油、こしょう、お好みのオイルなどを加えてドレッシングとしてお使いください。野菜のおいしい出汁が出ていますので、二度楽しめます。
漬かりすぎたピクルスは、細かく刻んでマヨネーズと合わせ、タルタルソースに。



賞味期限


賞味期限:2年

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