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ヤマロク ちょっと贅沢なぽん酢145ml

389円(内税)

定価 486円(内税)

瀬戸内フェア2017

商品詳細


ゆず&すだちのフレッシュな香りと、旨味をブレンド!

天然醸造杉樽仕込み醤油を100%使用し、羅臼昆布と宗田削り節でしっかりダシをとったポン酢。
すだちとゆずのフレッシュな香りと酸味が食欲をそそります。
風味豊かに味に仕上げた、ちょっと贅沢なぽん酢です。

ヤマロク醤油


三十二石(約6000リットル)の大杉樽を使った「もろみ樽」は、一つ一つが手作り。使い始めてからすでに150年以上経つと言われています。
木の樽はおいしい『もろみ』を育てるゆりかごのようなもの。空気や水を通しながら、乳酸菌や酵母菌たちを育てます。

また、国の登録有形文化財に指定されている「もろみ蔵」。こちらも100年以上前に建てられたもの。
長い月日により100種類という酵母菌や乳酸菌たちが暮らす蔵は、もろみを育てる最高の環境を作り上げています。

使用方法


水炊き、しゃぶしゃぶ、焼肉、サラダ、酢の物、餃子などにもおすすめ!

備考


◯原材料名:醤油、すだち、ゆず、砂糖、風味原料 ◯内容量:145ml ◯保存方法:常温保存(冷所保管してください) ◯製造者:ヤマロク醤油株式会社

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