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日本一の熊本トマト

八代・玉名地域を中心に一年中出回り、生産量日本一を誇る熊本のトマト。日差しをたくさん浴びて、真っ赤に熟れた高品質で新鮮なトマトと、その美味しさをぎゅっと詰め込んだ厳選商品をお届けします。

幻の塩トマト

トマトといえば「夏野菜」……と思いがちですが、高温多湿に弱く春〜初夏、秋〜冬が旬。中でも、限られた条件でしか栽培できない希少なトマトがあるのをご存知ですか?

熊本の塩トマト

年間約100tを生産する、日本一のトマト王国・熊本。
海に近い八代平野の干拓地で栽培される「塩トマト」は、糖度が8度以上でフルーツのようなみずみずしさが特徴です。塩分濃度の高い土壌で育てることで、甘さがぎゅっと凝縮されるのです。

少々小ぶりなかわいらしいトマトですが、その中に旨味や栄養が濃縮しているので、食べてびっくりするはずです。



塩トマトを使ったケチャップ

温暖な気候、ミネラル豊富な土壌、清流・球磨川(くまがわ)の水が育んだ「はちべえトマト」で作ったケチャップ。減農薬へのこだわる栽培方法から、加工まで人の手で丁寧に作った安心・安全の美味しさは絶品です。

はちべえトマトケチャップ
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トマトで作った赤のパスタ
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レシピ トマトを使ったレシピ
トマトのレシピ1
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トマトレシピ2

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